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2021-09
1、饮料加热柜外形美观、时尚,远远比那些加热煲更加吸引顾客的眼球,热罐机小巧而美观,可直接放在桌面、茶几或其他平面上使用。2、饮料加热柜热灌机表面可以贴上广告纸,有一定的广告效益。3、饮料加热柜热柜轻便灵巧、摆放容易,针对冬天饮料的庞大销售潜力,提高顾客的购买意愿。4、饮料加热柜外观结构:箱体采用耐高温ABS材料制造的框架,耐高温并且不易变形。5、市民喜欢在冬日里喝热饮驱寒,便利店暖柜里的热...
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2021-09
经常有客户使用加热柜时,想知道哪些饮料适合放加热柜。下面就来说说。1、牛奶饮料还是适合加热的,不过要注意菌类奶制品不适合加热,否则会影响其营养成分。2、奶茶类饮料加热之后和加热之前都会呈现完全不同的味道,加热后口感更佳,适合放加热柜。3、粥类一般使用罐装,但不论是什么粥,加热后都会变得更佳柔软,口感更好。4、咖啡一般工作时和要熬夜的时候会喝,加热后味道会更浓郁,醇厚。需要注意的是,因为包装材...
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2021-09
使用加热柜时需要注意,有的饮料和奶制品是不适合放加热柜加热的。1、碳酸饮料不适合放加热柜加热吗,一方面影响口感,另一方面,有些碳酸饮料中富含苯甲酸钠和维生素C,在常温下,作为防腐剂的苯甲酸钠较稳定;然而如果将饮料加热,苯甲酸钠与维生素C容易产生化学反应,甚至会生成大量的苯。2、乳酸菌对于人体来说是非常有益的,和其他菌类不一样的是,乳酸菌必须在低温的环境下才能保持活菌,如果超过70℃ 的温度就...
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2021-09
先说结论,建议不要长期饮用塑料瓶装的加热饮料,即便加热,温度不宜超过45℃,且不要长时间加热。如果想喝热饮,最好把塑料瓶中的饮料倒在玻璃杯、陶瓷或不锈钢材质的容器中加热会更加安全。塑料瓶饮料放加热柜加热的话,最好不好超过45℃,而且不要长时间加热。市场售卖的许多饮料、矿泉水的瓶底都有一个带箭头的三角形标志,上面标有数字1-7,不同的数字代表不同的材料。  1即PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯),...
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2021-08
如今,超市,生鲜店,绿色农产品连锁店,只要涉及冷鲜肉,都离不开鲜肉柜的身影,鲜肉柜不仅可以冷藏保鲜,防止肉类变质,还有很好的展示效果。市面上鲜肉柜品牌很多,鱼龙混杂,很多人买鲜肉柜时想知道鲜肉柜什么牌子好,也就是买到高质量的产品。优凯制冷提醒您,可以从以下几个方面来选购鲜肉柜品牌。买鲜肉柜,要注意鲜肉柜品牌的时间,鲜肉柜是有科技含量的电器产品,不是一个柜子一台压缩机就可以组装完成,鲜肉柜涉及...
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2021-08
如今,很多人都做熟食创业项目,不可避免需要购买熟食柜。购买熟食柜的用户很多,也会遇到熟食柜是直冷好还是风冷好的问题。作为商用冷柜,直冷和风冷只是制冷方式不同,制冷温度都差不多,但是由于制冷方式不同,两者有所区别。下面分别说说熟食柜是直冷好还是风冷好。直冷熟食柜技术更久,可以批量生产。较为省电,相同体积下,有效容积,耗电小、噪音低、价格低。这些都是直冷型熟食柜的优点。由于是内壁的铜管来降低柜内...
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2021-07
现在生鲜店,绿色土猪肉店遍布城市的大街小巷,这些都离不开卤菜展示柜。卤菜展示柜既可以冷藏保鲜肉类食品,又可以有很好的展示效果,增加客户的购买意愿,是开店的重要冷藏陈列设备。很多商家在开店时都想了解卤菜展示柜多少钱,卤菜冷柜什么价格。 卤菜展示柜多少钱一台?卤菜展示柜价格和尺寸有很大关系,2米的卤菜展示柜比5米的卤菜展示柜便宜,一方面是材料成本,另一方面是压缩机功率要小,对应的蒸发器,冷凝器等...
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2021-07
现在生鲜店,绿色土猪肉店遍布城市的大街小巷,这些都离不开鲜肉柜。鲜肉柜既可以冷藏保鲜肉类食品,又可以有很好的展示效果,增加客户的购买意愿,是开店的重要冷藏陈列设备。很多商家在开店时都想了解鲜肉柜多少钱一台?冷鲜肉柜价格。鲜肉柜多少钱一台?冷鲜肉柜价格和尺寸有很大关系,比如一台2米的鲜肉柜和5米的鲜肉柜,价格肯定是不一样的,一方面是材料成本,另一方面,随着尺寸的增加,鲜肉柜所需要的制冷量也在增...
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2021-04
在冷库建造中,经常遇到计算冷库库容的情况,需要根据冷库吨位计算需要多大容积,或者根据场地大小建造一个冷库,能装多少货物。下面介绍下冷库库容计算方法。(依据冷库设计规范和冷库库容的相关国家标准计算)计算公式:冷库吨位=冷库内部容积×容积利用系数×单位重量相反:冷库内部容积 =冷库吨位/(容积利用系数×食品单位重量)简单说就是冷库的实际...
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2021-03
水果进入冷库前的筛选:水果放入水果保鲜冷库前要进行筛选,将腐烂、有伤的水果进行筛选出来,避免引起大量的腐烂,变质,太大、太小的水果也不能放进保鲜冷库,过大或者是过小都会导致腐烂变质。水果进入冷库时间的选择:将挑选好的水果先进行预冷然后运进保鲜冷库里面,挑选好的水果在阴凉、干燥的地面放置一夜,在天亮之前搬至库内,如果想要长期储藏经苹果使用保鲜袋分批盛装,将装好的水果轻轻地摆放到水果冷库内,但是...
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2020-11
1、从保存效果来看,一般应选用-60℃超低温冰箱来保存金枪鱼等名贵海鲜; 2、根据食材保存时间来选择相应温度的超低温冰箱,具体保存期限参照文中所列;虽然说温度越低,保存效果越好,但这是对长期保存而言的,如仅保存30天(料理店中食材周转时间快,一般不超过30天),在-40℃和-60℃环境中保存可以说基本没有太大差异,所以可选用-40度冰箱保存; 3、长期保存金枪鱼一定选用直冷式超低温冰箱,风冷...
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2020-11
金枪鱼及一些名贵鱼类由于肉中含有大量脂肪,在常温下保存会出现脂肪自溶及氧化现象,尤其是金枪鱼,鱼肉还富含肌红蛋白,因而肉色鲜红,然而由于个体较大,影响其肌肉的冷却速度和冻结速度,极易造成肌肉变色,一般来说,金枪鱼的适当保存期限以高铁氧合肌红蛋白的生成率达20%为界限,因而保存方法极为重要。目前,金枪鱼合理且常用的保存方法主要有两种:1、冰鲜法:鱼身覆盖碎冰,保存温度:-2~-4℃,保存期限7...
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