苹果怎么保鲜？一直以来素有果中之王称号的
冷藏展示柜，因为营养价值高优点，一直受到喜爱。但我们在冷藏展示柜中购买苹果时，有时候会有一些表皮有褶皱的苹果。其实这个属于没有做好苹果的保鲜，影响红富士苹果的口感，水分的流失使得营养也随之大打折扣。同时也失去了好看的卖相。那么苹果在冷藏展示柜中如何保鲜才能达到好的效果呢？
一般来讲，超市为了让苹果拥有长时间的保鲜效果，会在摘苹果的前两天对苹果经过简单的处理。这样的处理目的就是能够延长苹果的保鲜时间，也是防止苹果在保鲜时候发生改变。在采摘时候果农通常都是会注意一些的，比如在水分比较干燥后进行采摘，一个个进行装箱的时候要轻拿轻放 ，可以带几片新鲜的苹果树叶放置其中。然后立即装送到冷藏展示柜进行预冷，注意这个过程不要超过十个小时。
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食用冷藏展示柜中的提子应该进行清洗，但清水的去污能力并不突出。清洗一般都是清水撒盐之后放入要清洗的苹果。然后将冷藏展示柜中的苹果放到盐水中浸泡一下，最后用清水冲洗。这样对于苹果表面的细菌就基本处理干净了。很多人食用的时候怕嫌麻烦，可以直接用开水烫一下，将水果表面细菌杀死。简单直接。