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2016-05
随着生活水平的提高,人们对生活品质要求也越来越高,随着各种食品安全问题的曝光,食品安全也渐渐成为老百姓关心的话题。蔬菜中农药残留的问题由来已久,据调查显示,我国农药需求量在世界范围内排第一。那么哪些蔬菜农药残留高?哪些蔬菜易打药?怎么去除蔬菜残留的农药?下面就来了解下这个关系到千家万户的食品安全问题。农药残留蔬菜第5名——西红柿  西红柿生长在大棚里,...
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2016-05
英国有这么一种说法,即上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅。上午是吃水果的黄金时期,选择上午吃水果,对人体最具功效,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。一般而言,早餐前吃水果既开胃又可促进维生素吸收,人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强,但身体又需要补充足够的营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以为上午的工作或学习活动提供营养所需。但...
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2016-05
合肥优凯制冷设备有限公司专业生产水果保鲜柜,蔬菜保鲜柜,风幕柜等冷藏保鲜设备。产品导航:蔬果保鲜柜:http://www.hfykzl.com/category_15.html风幕柜:http://www.hfykzl.com/category_5.html体力劳动者适合吃些大柿子,很有益处,因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的,而柿子里含有很多铁(铁食品)元素,可以刺激血红蛋白的生成。成熟...
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2015-09
春季(农历一~三月)蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。夏季(农历四~六月)蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠...
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2016-05
1. 樱桃:成熟期在5月中旬到6月中旬;2. 草莓:在5月中下旬开始采摘,草莓的酸甜味道才浓厚;3. 杏:成熟期在5月下旬至7月中旬;4. 桃:从6月中旬到10月初都有成熟的;5. 李子:早熟品种6月上旬就开始上市,最好吃的品种应在8、9月间成熟;6. 枣:成熟期在9月中下旬到10月上旬,大枣才有枣味,在此之前上市的枣又柴又木,根本没法吃;7. 苹果:有些苹果品种入伏后就成熟,即伏苹果,中晚...
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2016-05
如今,无论春夏秋冬,是否应季,超市水果保鲜柜里面各种水果总是琳琅满目,光鲜照人。这些都是水果保鲜剂的功劳,正是保鲜剂让这些水果青春常驻,容颜不老。当你用手摸这些水果时,经常会发现水果表现有一层类似油脂的东西,在讲究健康自然饮食的今天,知道什么是水果保鲜剂吗?下面将介绍如何去除水果表皮的保鲜剂!第一种、梨梨常用的保鲜剂是虎皮灵,属于抗氧化水果保鲜剂,难溶于水,易溶于乙醇。虎皮灵可以很好地防治鸭...
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2016-05
目前国际通用的水果保鲜方法很多,比如用水果保鲜柜,还有其他方法,一种是乙烯吸收剂,通常是用透气袋来吸收乙烯,使水果不会进一步成熟,无药无害。另一种是打蜡,很多水果自身会产生果蜡,可防病虫、微生物侵害,但储存、运输时果蜡容易被蹭掉,所以会人为地使用食用蜡。这类国际通用的水果保鲜剂不直接作用于水果,对人体没有危害。,所谓的水果保鲜剂并不属于《食品添加剂使用标准》中按功能类别列举的23大类添加剂中...
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2016-05
第一种、荔枝保鲜方法荔枝用报纸保鲜,把新买来的荔枝分成两部分,一部分留在袋子里,一部分拿出来。袋子里的荔枝用普通方法放在水果保鲜柜里冷藏,另外一部分将每个荔枝都拿面巾纸包上,然后放进袋子里再放入水果保鲜柜冷藏。一周后拿出来再看,按普通方法放进水果保鲜柜的荔枝都干了,剥开看里面还有坏的,闻起来也有酸味了。而用纸包着的荔枝皮还是新鲜的,看来还跟新买来的似的,剥开再看,一周后的荔枝肉还透亮光鲜。这...
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2016-05
不同的水果有不同的特性,不同产地的水果也有各自的保存条件,下面介绍下不同水果保鲜的方法:第一、放在通风阴凉处如果买来的水果正熟,1天~2天内会吃掉,只要放在通风、不受日照的阴凉处就行,也可以放到竹篮、果盘中,让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。第二、放在水果保鲜柜冷藏室有 些人习惯将买来的水果全数丢进水果保鲜柜冷藏,尤其在炎炎盛夏,担心没几天水果就熟透闷烂,而且,冰过的水果口感特别冰凉...
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2016-05
在夏天,水果很难存放,优凯制冷下面教您几招购买新鲜水果的方法:第一、买时令水果现在的水果多半新鲜、品质佳,而且价钱又平实,不须花你大把钞票。而不合时令的水果不但价钱高,而且极有可能施加了大量农药、化肥才能提前或延后上市,所以尽量少买这一类水果。现在许多水果几乎一年四季都吃得到,但还是有一些品种上的区别,像是家族成员众多的菠萝,一般6月~8月,其中香水菠萝(台农11号)盛产期是5月~6月、桂花...
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2016-05
不管家居生活还是开水果店,对水果的保质期了解都是有好处的。下面我们分不同品种的水果的保质期进行了解。第一、红提一类的水果,保质期为半个月。 红提呈深红色,果形一致,红提:原产美国、智利。同葡萄,褐红不同。大小均匀,整挂无散料。拿在手里较硬。口感脆甜,有一种纤维质,感觉。葡萄手一捏,皮和肉易分离。而红提皮比较薄,皮和肉很难分开,存放时间较长,通常条件下再不做任何处理的情况下能保存15天左右。第...
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2016-05
一、柑桔保鲜方法柑桔种类及品种繁多,一般都比较耐藏,但不同种类、不同品种间的差异也较大。一般来说,柠檬类最耐贮藏;其次是甜橙类,如四川的锦橙、实生甜橙,湖南的大红甜橙,福建的雪柑等,可贮藏半年左右;再次是柑类,如蕉柑、温州蜜柑;宽皮桔的耐藏性最差,尤其是四川的红桔。当然,在每个桔种群中,自然也有耐藏与不耐藏之分,如耐藏性差的宽皮桔中,温州蜜柑和瓯柑就耐贮藏。柑桔类果树是在温暖多雨的亚热带、热...
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