冰淇淋展示柜在展示外在美展柜制作方面表现最突出，其陈列效果也很轻易体现。高档的冰淇淋，假如把它很随意地放在展示架上，其高档次就显现不出来，　良好的冰淇淋展示柜商品陈列不仅可以方便、刺激顾客购买，而且可以借此进步企业产品和品牌的形象。对产品摆放进行艺术的加工，就可能获得更大的收益。随着人们生活质量的提高，冰淇淋店也逐渐出现在城市的各个角落，对于店主来说，选购优质的冰淇淋柜是积累第一桶金的前提。

良好的冰淇淋展示柜商品陈列不仅可以方便、刺激顾客购买，而且可以借此进步企业产品和品牌的形象。很多冰淇淋展示柜在使用中都会遇到结霜，当空气遇冷时水分子凝结成的小晶体。当冰淇淋展示柜里的空气遇到温度较低的内壁时，就会在它的表面形成霜，冰淇淋展示柜结霜后会影响热交换的效率，造成制冷能力下降。

现在的制冷设备为了避免结霜方便顾客的使用，在设计上大大使用进口的密封材质，让冰淇淋展示柜内部不再结霜，但是它使用寿命也是有限的。任何事情都有两面性，限制一般冰淇淋展示柜用的都是风冷的，风冷的可以自动除霜，对技术要求比较高，相应的价格也是比较高的。