优凯冷柜-冷藏柜|保鲜柜|冷冻柜|展示柜-厂家批发价格-超市|便利店|水果店|餐厅厨房整体解决方案

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2018-03

一、小型冷库一般分为室内型和室外型两种　　1. 冷库外的环境温度及湿度：温度为+35℃；相对湿度为80%。　　2. 冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃　　3. 进冷库食品温度：L级冷库：+30℃；D级、J级冷库：+15℃。　　4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。　　5. 每天进货量为冷库有效...

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2018-03

建造冷库要注意设置伸缩缝、沉降缝和抗震缝

建造冷库要注意设置伸缩缝、沉降缝和抗震缝。当冷库板的长度或者深度大于50m应设置一道伸缩缝，由于冷库板地面没有设置伸缩缝，地面出现大面积开裂的情形，导致冷库板地面不美观，若不及时进行修补会导致冷库板隔气层撕裂，冷库板保温材料受潮，降低了隔热保温的性能，最终影响了冷库板的使用寿命。冷库板建筑的变形缝可分为伸缩缝、沉降缝和抗震缝三种。变形缝这类问题不容小觑，对于这些问题进行以下总结：1 、伸缩缝...

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2018-03

熟食店为什么一定要配备熟食柜

熟食柜其实是熟食冷藏展示柜，温度通常2到8度，理想的冷藏保鲜温度。熟食店为什么一定要配备熟食柜呢？熟食柜主要作业是起到冷藏保鲜作用，可以让做好的熟食在低温下保持更久的时间，也有良好的展示效果。下面来详细说说这两方面的问题。也许在冬天温度低，熟食可能不需要冷藏保鲜，但是其他季节，熟食少不了冷藏。一般而言,常温室温下（25度左右）可以生长的很好.普通的细菌,在20~35摄氏度即是最适生存温度.有...

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2018-02

怎么使保鲜柜不超负荷工作

每一台电器设备都有其使用寿命，保鲜柜也也一样，合理使用和保养可以有效增加使用寿命，但是如果长时间超负荷工作，那么就会减少其使用寿命。所以使用保鲜柜时，要注意不要让其超负荷工作。保鲜柜的超负荷工作主要是因为柜内温度高，达不到温度控制器设定的目标温度，一般保鲜柜超负荷工作是因为保鲜柜使用和保养不当，下面说说怎么使保鲜柜不超负荷工作。环境温度过高，会导致保鲜柜内部温度很难降下来，这会导致保鲜柜压缩...

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2018-02

保鲜柜高压压力控制器和低压压力控制器的作用与原理

保鲜柜高压压力控制器和低压压力控制器是保鲜柜单体的压力控制器，其作用是防止压缩机的排气压力过高或过低，一般安装在压缩机的排气出口端和吸气入口端，下面说说保鲜柜高压压力控制器和低压压力控制器的作用与原理。高压气体作用于高压波纹管，当高压压力低于高压给定值下限时，高压调节弹簧克服来自波纹管的压力，将传动螺钉抬起，微动开关的按钮随之抬起，电路接通，压缩机正常运转；当高压值超过高压给定值上限时，高压...

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2018-02

低温超市冷柜让新鲜水果蔬菜保鲜更长久

冷柜中得水果为什么会腐烂？新鲜的水果蔬菜在采摘之后，并没有停止生长，仍然有呼吸的作用。所以我会发现放久了萝卜会空心，有些菜的茎会变长等等，这些都是植物在保持生命的迹象。冷柜的低温保鲜法，只是放慢了蔬菜的呼吸作用，减少蔬菜体内水分的流失，但这些作用仍然在继续。也就是冷柜并不能阻止菜蔬的衰老。呼吸作用的影响，释放热量，水果的呼吸作用又能使一些水果加速成熟。水果腐烂有环境因素和自身因素两个因素。环...

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2018-02

冷冻柜的结构及冷冻能力

随着科技的日益进步，生活品质的逐步提高，冷冻柜的应用市场已越来越广泛，冷冻柜由柜体、制冷系统、温度控制装置三部分组成,下面说说冷冻柜的结构及冷冻能力。一、冷冻柜柜体的组成外壳、内衬、绝热层、台面、柜体，柜体的基本作用是绝热，绝热性能的优劣直接关系到冷冻柜柜体的保温性能。冷冻柜柜体的隔热功能主要是从以下几个方面来实现的： 1)外壳与内衬之间填充绝热材料。 2)柜门装有磁性密封条防止冷气外漏和...

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2018-04

超市冷柜日常使用与保养指南

超市冷柜日常使用时需要定期清理，大家都知道，超市冷柜是柜体和制冷系统组成。想要超市冷柜使用的跟长久，不只是清洁超市冷柜内部，擦洗超市冷柜外壳这么简单了。还要对超市冷柜的制冷系统重要零件保养。众所周知，超市冷柜最重要的零件就是超市冷柜压缩机和冷凝器。对于超市冷柜压缩机和冷凝器，通常需要定期清理灰尘，以利于其散热，灰尘不仅影响超市冷柜的散热制冷超市冷柜，还会导致其使用寿命缩短。清理前要断开电源，...

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2018-02

过年了保鲜柜怎么处理

年底快要放假了，很多商家忙碌了一年，也准备停业休息。那么停业期间保鲜柜需要注意什么呢？为了明年能继续可靠使用，建议保鲜柜要注意一下几个方面。首先是清理保鲜柜的卫生，在清理前，先断开保鲜柜的电源，然后使用中性洗涤剂将保鲜柜表面及存储空间擦拭干净，切忌用钢丝球等利器，然后干布擦拭后晾干。其次，对于保鲜柜的冷冻室，如果有结冰，那就要进行除冰作业，通常可以使用电吹风来加快除冰速度。清理后用干布擦干，...

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2018-04

冷藏展示柜压缩机常见故障现象及原因分析

压缩机是冷藏展示柜的核心，只要是机械，就可能故障。同理，再好的冷藏展示柜压缩机在使用过程中也会出现一些故障,下面介绍冷藏展示柜压缩机常见故障现象及原因分析。　　1.故障现象:机组电流大:　　可能原因:电压太低;接线松动;机组压力超过额定压力;油分离芯堵塞;接触器故障;主机故障;主电机故障.　　2.故障现象:冷库干燥机不运行　　可能原因:压缩机线路断开保险丝烧断热继电器动作高压开关动作压缩机堵...

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2018-02

超市冷柜在使用过程中是否要除冰？

超市冷柜长时间使用后，会接冰霜，通常是直冷冷柜。那超市冷柜在使用过程中是否要除冰？很多人会觉得，有冰说明温度低，制冷效果好，不需要除冰，其实这是错误的，超市冷柜在使用过程中需要除冰。通常冷冻室会结冰，需定期清除，因为较厚的冰，会将蒸发器的管道包住，会阻挡冷气的传递，增加耗电量，影响节能。通常需要先断电，然后拿出冷柜内的物品，通过热毛巾或电吹风快速除冰，除完冰需要将冷柜内部擦干，最后再通电使用...

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2018-04

便利店冷柜摆放饮料技巧

便利店冷柜主要用于饮料，矿泉水，啤酒，乳制品等冷藏，尤其在夏天，没有冷饮生意要差很多。下面说说便利店冷柜摆放饮料技巧。首先便利店冷柜要让饮料保持先进先出。摆在外面的饮料销售完后要把里面的饮料拿出来，新补的饮料放最里面，这种先进先出可以保证饮料不会过期。其次，夏天温度高，饮料如果温度过高放进便利店冷柜会增加其耗电量，所以要等饮料冷却到常温后再放入便利店冷柜。第三，很多人为了充分利用便利店冷柜的...

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